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Definición Español:
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Cualquiera de varias especies de BRASSICA que son comúnmente llamadas mostaza. La Brassica alba es la mostaza blanca, la B. juncea es la mostaza marrón o china, y la B. nigra es la mostaza negra, marrón, o roja. La planta se cultiva tanto para grano de mostaza, del que se extrae el aceite, o como ESPECIAS, y por sus partes verdes, que se utilizan como VERDURAS o ALIMENTACIÓN ANIMAL. No hay ninguna relación a compuestos de mostaza.
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